煮熟的海螺放冰箱一天还能吃吗,煮熟的海螺放冰箱第二天还能吃吗?
煮熟的海螺放冰箱第二天还能吃吗?可以 。
海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的食物则不能在冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味 。海螺属于贝类海鲜，购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层 。
去壳的贝类应放置在密封的器，生贝类可以在冰箱存放2到4个月，主要取决于它们的新鲜度和质量 。检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶 。
扩展资料食用海螺的注意事项在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里 。如果吃的太多，就会头晕、恶心 。
海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒 。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉 。
而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益 。脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋 。
【煮熟的海螺放冰箱一天还能吃吗,煮熟的海螺放冰箱第二天还能吃吗?】要去除脉红螺脑中的白色 。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状 。
海螺的脏和性腺是不能吃的 。如果吃的太多，会使人感到头晕目眩 。
海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道 。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的脏降解有害物质的能力很低 。
原则上，贝类脏不适合吃太多 。海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热（100℃）过程中组织构造及其流变学特性的变化，并进行了质地剖面分析（TPA），为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据 。
通过Van Gieson染色法观察及质构仪测定 。结果表明：鲜活海螺足部肌肉的弹性模量（E0、E1、E2）和破断强度明显高于脏肌肉的对应值，而足部肌肉的应力松弛时间（τ1）则略低于脏肌肉的测量结果，对鲜活海螺进行适时加热处理，其足部肌肉的硬度和弹性更大，咀嚼性更佳，而脏肌肉的黏着性和柔嫩性更好 。
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