中秋吃月饼 五宜三不宜
中秋佳节将至 , 象征合家团圆的月饼摆上了人们餐桌 。医学专家提醒 , 吃月饼别忘了以下几点:
【中秋吃月饼 五宜三不宜】宜早不宜晚月饼是高糖、高脂食品 , 早上或中午吃可以补充能量 , 也不易发胖 。但晚上则应少吃或不吃月饼 , 特别是患有心血管疾病的老年人更应如此 , 否则可能会增加血栓的风险 。胡维勤中医养生
宜鲜不宜陈 月饼大多含有较多的脂肪 , 一旦存放过久 , 容易发生变质 , 油脂会氧化酸败 , 不利于健康 。胡维勤中医养生
宜少不宜多月饼含油脂、蔗糖较多 , 过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应 。老年人、儿童更不宜多吃 。尤其是无糖月饼中所含的油脂并不少于普通月饼 , 热量仍然较高 , 会导致糖尿病人血糖升高 。高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼 。胡维勤中医养生
宜放入冰箱保存月饼既怕高温又怕潮湿 , 存放久了会失去风味 , 馅也会变质 。放入冰箱时 , 最好将月饼连带包装盒一起放入 , 吃前要提前一小时取出 。胡维勤中医养生
宜与茶相配 由于月饼吃得过多会觉得油腻 , 所以品尝时宜多饮绿茶 。
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