秋葵的凉拌吃法
凉拌秋葵
原料：秋葵300g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g 。
做法：
1、秋葵洗净去蒂 。
2、将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起 。
3、放入冷水中侵泡一会 。
4、将秋葵对剖开 。
5、摆入盘中备用 。
6、蒜头、辣椒切沫 。
7、加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁 。
8、锅里烧热油 ， 烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中 。
9、拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用 。
葱香秋葵
原料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克 。
做法：
1、将秋葵洗干净 ， 放入沸水中烫熟 ， 捞出 。
2、将秋葵放入凉水中冲凉 ， 捞出切段 。
3、大葱洗净切花备用 。
4、秋葵段盛入盘中 ， 撒下葱花 ， 淋入生抽拌匀即可 。
【秋葵的凉拌吃法】
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