夏季养生粥 夏季养肝多喝这些粥

在炎热的夏季,总是感觉食欲不振,在这个时候就应该放弃那些油腻的食物,来点养生粥 。夏季养生粥,夏季养肝多喝这些粥 。
夏季养生粥五豆粥
原料:黄豆25g,绿豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g
制法:(1)把豆子洗净,用清水浸泡至少4小时 。(2)泡好的豆子放在锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火 。不要打开盖子,在锅里焖15到20分钟,这样五豆粥就煮好了 。
功效:中医认为,五色入五脏,五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质 。绿豆清暑热生津,赤小豆消肿利水,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦解毒 。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效 。
菊花薏米粥
原料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜适量 。
制法:橘皮洗净,切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣 。将薏米和橘皮丝一起放入锅中,加入适量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可 。
功效:菊花能清肝明目,薏米利水除湿 。菊花薏米粥有助清热祛湿,对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜 。
莲子扁豆薏米粥
原料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量 。
制法:将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心 。将所有材料加水煮粥 。
功效:此粥健脾和胃、养心平肝,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果 。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合 。
百合麦冬红枣粥
原料:红枣10枚,百合30克,麦冬10克,大米适量 。
制作:将材料洗净,加适量水同煮成粥即可 。
功效:具有补神益气、清心、养血、安神作用,对心悸、眩晕等有改善作用,而且还能补血强身 。
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