【蒸草鱼的家常做法 蒸草鱼的做法和步骤】
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1、原料:大草鱼一条约二斤六两,葱段、姜片、料酒、酱油各适量 。
2、准备:把草鱼杀死,处理干净 。然后把收拾好的鱼,去掉头尾,在鱼身上切柳叶刀,再分成大小合适的块,用葱段、姜片、料酒、酱油浸泡腌制30分钟 。
3、制作:开火,蒸锅上气后,将鱼放入锅中 。大火蒸八分钟后关火 。香喷喷的清蒸草鱼就出锅了 。
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