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1、蒜黄除了可以用冰箱保存外，冰箱保存蒜黄首先要将摘掉腐烂、发黄或较老的部分，再用清水清洗掉泥土 。沥干蒜黄表面的水分，用保鲜袋包裹好蒜黄 。将蒜黄放入冰箱保鲜层内的单独隔层，避免与其它食物串味，一般可以保存1～2天 。
【蒜黄能放冰箱吗，蒜黄放冰箱里怎么保存】2、还可以用清水浸泡保存 。将新鲜的蒜黄码好放整齐后，用绳子将蒜黄捆好，之后把蒜黄根部朝下放入水盆内浸泡，一般可以保存3～5天左右 。
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