醉鹅是哪里的特色菜 醉鹅是什么地方的特色菜
【醉鹅是哪里的特色菜 醉鹅是什么地方的特色菜】1、醉鹅是广东顺德当地的一道名菜，是一款药膳菜品，主要材料是鹅肉 。醉鹅味浓肉美，但操作简便 。只需将已经煮好的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒，盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，非常之引人注目 。
2、火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高 。老广记师傅称，醉鹅的做法以纯天然食材、药材、香料为原料，健康味美 。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演 。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般 。火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是每个师傅的独门秘方 。功夫火焰醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 鸭子骑车记的内容简介是什么 鸭子骑车记内容简介及作者简介
- 办公室白领男性发福不是“福”
- 人活一世草木一秋全诗是什么
- 芜湖有什么小吃 芜湖小吃有哪些
- 广州有什么小吃 广州有哪些小吃
- 青春期孩子：科学减肥，不盲目节食
- 商务英语是什么
- hetui是什么意思网络用语
- 茶百道的厚乳是什么 茶百道的厚乳是什么东西
- cptpp是什么组织的简称 cptpp是什么时候成立的