上海有什么小吃 上海小吃介绍

1、生煎,有不少人说上海的生煎不好吃,死面,皮厚,齁甜 。其实,也许你吃过的是“假生煎” 。正宗的上海生煎馒头,有着雪白松软的面皮,坚实饱满的馅料,香气馥郁的汤汁,焦香酥脆的底板 。只需一口,就能让你感受到这座城市的魅力与包容 。
2、小笼包,皮薄,肉嫩,汁多,味鲜,吃口便会爱上它!特别是刚出炉的小笼,一个个雪白晶莹,小巧玲珑,形似宝塔,轻轻咬一口,汤汁在舌尖萦绕,令人回味无穷 。记住,吃小笼要遵循四大口诀,以免烫伤 。“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤” 。
3、葱油饼,对于上海人来说,葱油饼绝对有着特殊的记忆,会勾起很多人的美好回忆 。刚出锅的葱油饼,圆圆的,金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色 。正宗的上海葱油饼,撒满绿色的葱花,还夹杂着如同水晶的猪油,葱香味馥郁,轻轻咬一口,首先是满嘴的酥脆,其次是浓郁的葱香,只需一次你就会爱上它,且无法自拔 。
【上海有什么小吃 上海小吃介绍】

上海有什么小吃 上海小吃介绍

文章插图
上海有什么小吃 上海小吃介绍

文章插图

    推荐阅读