养生提醒：夏天哪些蔬菜最排毒、最降暑？
炎热 ， 是人体新陈代谢旺盛的时期 ， 人体阳气外发 ， 伏阴在 ， 时要顺应自然 ， 注意 ， 对防病健身、延年益寿是大有裨益的 。夏天吃菜比较好？
夏季 ， 立夏到立秋 ， 括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气 。夏季是一年阳气最盛的季节 ， 人体阳气最易发泄 。夏季气候炎热 ， 是人体新陈代谢旺盛的时期 ， 人体阳气外发 ， 伏阴在内 ， 此时要顺应自然 ， 注意养生 ， 对防病健身、延年益寿是大有裨益的 。夏天吃什么菜比较好?
高温酷暑 ， 细菌病毒格外活跃 ， 兼之湿度 ， 是各种腹泻病、传染病和皮肤病发病的高峰期 ， 人们应该重视的和保健 。
夏天吃绿豆：绿豆具清热解毒、利尿、消暑解渴的功效 ， 多喝绿豆汤有利于排毒、消肿 ， 不过煮的时间过长 ， 有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。
夏天吃胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助 ， 也富含β-胡萝卜素 ， 中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 ， 因为它能清热解毒 ， 润肠通便 ， 打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁 ， 既好喝又解渴 ， 也有利排毒 。
夏天吃山药：山药可整顿消化系统 ， 减少皮下脂肪沈积 ， 避免肥胖 ， 且增加免疫功能 。以生食排毒效果最好 ， 可将去皮白山药和菠萝切小块 ， 一起打成汁饮用 ， 有健胃整肠的功能 。
茄子洗净去茎 ， 切成块状 ， 放进碗内 ， 按量加盐 ， 味精 ， 多放点糖 ， 然后加点酱油 ， 再放点色拉油 ， 最后蒸 。蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸 ， 也可以放在锅中蒸 ， 只要茄子煮熟即可取出 。取出后 ， 用筷子将碗里的茄子拌均匀 ， 再撒点香葱即可 。
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【养生提醒：夏天哪些蔬菜最排毒、最降暑？】
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