保温杯泡养生茶可以吗,可以在保温杯里面泡茶吗

可以在保温杯里面泡茶吗“保温杯可以泡茶,但是不建议泡茶,因为这样不仅仅影响茶叶的味道,而且容易生成茶垢不易清洗 。泡茶在我国有着很多的讲究,是悠久的茶文化中重要的组成部分,讲究茶具、用水、水温、环境、心境,有些特定环境,着装也有着要求 。泡茶时对于放茶叶的量没有统一的要求,因为茶叶种类繁多,用量也就不一样 。”
长时间保温闷泡茶叶会使茶叶中的维生素遭到破坏,降低营养价值,减少茶香,一般不提倡用保温杯泡茶 。
哪些茶可以用保温杯直接泡茶呢?
1、黑茶
黑茶属于后发酵茶,采用粗老的原料以及通过传统制作工艺的长时间沉淀,
具有越陈越香的品质,故而茶香浓郁,滑润甘甜、滋味醇厚,茶汤颜色呈深褐色 。
直接冲泡不能完全使茶香味散发出来,
所以,存放时间较长的老黑茶适合用来煮饮,能使得黑茶口感更加醇厚,茶香更加浓厚 。
不过时间较短的黑茶,不建议煮饮,直接冲泡能更好地提味,也就不适合用保温杯闷泡了 。
2、乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶类,最适合用紫砂茶具冲泡,它既有红茶的醇香,又有绿茶的清香 。
新乌龙茶和轻烘焙的乌龙茶一般不用来煮饮,
老乌龙茶则可以在冲泡几次之后用来煮饮,例如陈年武夷岩茶,陈年铁观音等 。
但不宜长时间煎煮,茶汁过浓会影响茶汤口感,所以保温杯闷泡时间也不宜过长
3、白茶
白茶属于微发酵茶,多采用鲜嫩、叶背多白豪的芽叶制作,经阳光晒干或文火烘干而成 。
存放满三年的老白茶经陈化后,更耐泡,用来煮饮可使老白茶内含物质得以充分释放出来 。
而新白茶较娇嫩,则不适合用来煮饮,如果长时间在保温杯内闷,苦涩物质很快被析出,茶汤就会变得又苦又涩,难以下咽 。
红茶、黄茶、绿茶这些娇嫩的茶叶就不宜用保温杯闷泡和闷煮,放玻璃杯或盖碗冲泡口感更佳,冲泡水温在80℃较适宜 。
虽然可以光明正大用保温杯泡茶了,但相对于普通玻璃壶泡的茶,用保温杯泡的茶颜色暗且口感差 。
那是因为长时间的高温闷泡,使得茶叶中茶多酚充分溶出,导致茶汤色浓、颜色发暗、味道苦涩,茶叶中的芳香物质也很快挥发掉,相应地茶汤香气也就没有那么浓郁了 。
这样一来,不仅降低了茶叶的营养价值和口感,还减少了茶香
或者把茶泡好,倒掉茶叶,将茶汤倒进保温杯里带去上班,这样冲泡好的茶叶水是可以放到保温杯子里的,建议1~2小时后尽快饮用 。
当然,每个人的口味都会有所偏爱 。
喜欢喝闷泡的茶水或者闷泡时间延长也无可厚非,毕竟喝茶,适口为好,按照自己的口味喝合适的茶,才是好茶汤嘛

保温杯泡养生茶可以吗,可以在保温杯里面泡茶吗

文章插图
【保温杯泡养生茶可以吗,可以在保温杯里面泡茶吗】

    推荐阅读