微波炉蒸蛋羹用什么火几分钟
【微波炉蒸蛋羹用什么火几分钟】把火调至中高火，时间是2分钟 。将鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是2分钟 。加入半勺食用油，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑 。
蒸蛋羹的6个小秘诀：
1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散 。
2、一定要用凉白开或者是纯净水 。
3、我的经验是，一个鸡蛋加一勺半的水，两只鸡蛋就加两勺半，以此类推，勺子就是说家里盛菜的勺子 。
4、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去 。
5、蒸锅里的水一定要先烧开了，再把鸡蛋液放进去蒸 。
6、一定要盖盖子或者保鲜膜，避免水汽滴落到鸡蛋羹里 。
推荐阅读
- 煮粽子微波炉加热多久才熟 粽子放微波炉加热多久
- 微波炉200度是什么火
- 食品袋可以放在微波炉加热吗
- 披萨可以用微波炉加热吗
- 微波炉里不能放什么材质的东西
- 微波炉烤榛子多长时间，微波炉烤榛子几分钟
- 微波炉蒸生馒头几分钟
- 如何蒸蛋糕简单做法
- 微波炉烤披萨多长时间烤披萨芝士 光波炉烤披萨多长时间
- 咖啡不可以微波炉加热吗 咖啡可以放微波炉加热吗