【紫薯直接用水煮还是蒸，水煮紫薯还是蒸紫薯】
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1、紫薯蒸着吃、煮着吃都可以 ， 最好是蒸着吃 。
2、紫薯蒸着吃可以保留紫薯的甜味 ， 水煮的话 ， 紫薯里面会浸入大量水分 ， 水分会冲淡紫薯的甜味 。紫薯蒸着吃时洗干净 ， 不需要去皮 ， 放在大火上蒸15分钟左右就好了 。将紫薯去皮之后切丁 ， 可以煮紫薯粥吃 。
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