立秋后可以吃熟菜吗 立秋后吃熟菜会如何
1、立秋后可以吃熟菜 ， 经过加工做熟的饭菜 ， 多指出售的做熟的肉食等 。
2、熟菜 ， 是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴 。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍 ， 多以卤菜、凉拌菜为主 ， 简单易操作且味道美味被大众所接受 。
3、真空包装熟食是指食品在经过低温或高温一些列处理（可即食）后 ， 采用真空包装的形式包装起来出售 ， 由于真空包装熟食方便储存和运输 ， 且延长食品的保质期 ， 由于其便利性 ， 现在多数熟食制作企业都采用真空包装的方式 。
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