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苤蓝中含有大量的水分和膳食纤维 ， 可达到宽肠通便 ， 防治便秘 ， 排除毒素的作用 。另外 ， 苤蓝还含有丰富的维生素E ， 有增强人体免疫功能的作用 ， 防癌抗癌 。那么苤蓝是否有食用禁忌呢？
妈网百科认为 ， 苤蓝是没有什么食用禁忌的 ， 一般的人都可以放心的食用 。苤蓝中的维生素含量十分丰富 ， 尤其是鲜品绞汁服用 ， 对胃病有治疗作用 。其所含的维生素C等招牌营养素 ， 有止痛生肌的功效 ， 能促进胃与十二指肠溃疡的愈合 。除此之外 ， 苤蓝所含有的微量元素钼 ， 能抑制亚硝酸胺的合成 ， 因而具有一定的防癌抗癌作用 。
最后 ， 需要特别注意的是 ， 虽然苤蓝没有什么特别的食用禁忌 ， 但是出于孕期中的孕妇就要有选择性的食用 。假如是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的孕妇不宜食用 。因为食用苤蓝后有可能会导致身体不适 ， 从而影响胎儿的发育 。而一些有妊娠糖尿病的孕妇更是要慎吃苤蓝 。
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