夏天挑西瓜的窍门 一招教你挑到香甜的西瓜
进入夏季 ， 天气炎热 ， 这个时候便宜实惠的西瓜最受人们的喜爱 ， 高温难耐的夏季 ， 吃个甜丝丝清凉凉的西瓜最惬意了!消暑透心凉 ， 不过 ， 很多人不会挑西瓜 ， 瓜瓤不红不甜 ， 甚至还有一丝夹生 ， 特别扫兴!那么 ， 面对众多长相一样的西瓜 ， 如何才能挑选到香甜可口的西瓜呢?下面就来学学夏天挑西瓜的窍门 。
夏天挑西瓜的窍门
切开后的西瓜吃不完 ， 很多人习惯冷藏保存 ， 但它到底能在冰箱里放多久呢?剩余的西瓜要如何存放呢?跟着菜谱小编继续来学习下吧 。
西瓜放入冰箱为啥会滋生细菌致腹泻?
真正到了炎热的高温环境时 ， 无论是完整的半块还是切成小块的西瓜 ， 如果没有任何防护 ， 6个小时内就会长出“多不可计”的细菌 。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时 ， 没吃完的尽量低温冷藏 ， 并尽量保证完整 。
但是 ， 西瓜放入冰箱 ， 其表面依旧会滋生细菌 ， 冷藏只能抑制细菌的繁殖 ， 并不能冻死病菌 。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质 ， 会为细菌的生长繁殖提供原料 ， 而这些致病菌往往会导致人食物中毒 ， 引起腹泻等 。
夏天存放西瓜的最佳方法
在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净 ， 西瓜最好现切现吃 ， 吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏 。
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层 ， 这里的温度大约是8-10摄氏度 ， 这个温度口感也最好 ， 每次吃的量不要超过500克 ， 且要慢慢地吃 。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者 ， 以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜 。
西瓜放入冰箱最好别超过12小时 ， 最长不要超过24小时 ， 把冰箱里的西瓜拿出来吃时 ， 可以先将表面约1厘米的部分切除 。
【夏天挑西瓜的窍门 一招教你挑到香甜的西瓜】
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