草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

吃枇杷有什么好处 枇杷的营养价值

生活百科 育儿问答

枇杷的功效与作用是：治疗肺热咳喘 ， 吐逆 ， 烦渴 ， 润肺下气 ， 止渴 。
名家对枇杷功效与作用的主要有：
1、《本经逢原》：必极熟 ， 乃有止渴下气润五脏之功 。若带生味酸 ， 力能助肝伐脾 ， 食之令人中满泄泻 。
2、孟诜：利五脏 。
3、崔禹锡《食经》：下气 ， 止哕呕逆 。
4、《日华子》：治肺气 ， 润五脏 ， 下气 ， 止呕逆 ， 并渴疾 。
5.、《滇南本草》：治肺痿痨伤吐血 ， 咳嗽吐痰 ， 哮吼 。又治小儿惊风发热 。《随息居饮食谱》：多食助湿生痰 ， 脾虚滑泄者忌之 。
6、明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气 ， 清热解暑之佳品良药 。”枇杷因其神奇功效被评为“果之冠” ， 历史上常被作为贡品 。枇杷花、叶均可入药 ， 枇杷叶具清肺和胃、降气化痰的功用 ， 为治疗肺气咳嗽的要药 。
7、明万历年间曾先后任翰林院编修、湖广按察使司右参政、两浙合政、湖广兵备副使的云霄先贤林偕春 ， 在他的文稿《云山居士集》(载明史·艺文志)中 ， 有多处描述种植枇杷的诗文 。云霄祀奉林偕春的庙宇“云山书院”中设有260首求医药签 ， 多有以枇杷叶为药件的处方 。可见云霄在明代已盛产枇杷 ， 且其功用为百姓所熟知 。
8、清代光绪年间 ， 秋瑾的祖父秋嘉禾曾二度(公元1878年和1889年)在云霄任同知 ， 就经常以当地盛产的枇杷花、枇杷叶、枇杷根置于其住地 ， 供百姓煮水饮用 ， 以滋阴降火 ， 清肺化痰 ， 治疗感冒咳嗽、肺胃盛热、口干舌燥 。他常对百姓说道：“这是民间药品 ， 省钱又能治病 。”
枇杷不仅味道好 ， 其营养也相当丰富 ， 据分析 ， 其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等 。其中 ， 特别是胡萝卜素的含量丰富 ， 在水果中高居第3位 。
而且 ， 其含糖的种类电相当丰富 ， 主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成 ， 另外 ， 枇杷中丰富的维生素B ， 对保护视力、保持皮肤健康润泽 ， 促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用 。
枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷 ， 有润肺、止咳的功效 。
枇杷叶亦是中药的一种 ， 以大块枇杷叶晒干入药 ， 有清肺胃热 ， 降气化痰的功用 ， 常有与其他药材制成“川贝枇杷膏” 。但枇杷与其他相关的植物一样 ， 种子及新叶轻微带有毒性 ， 生吃会释放出微量氰化物 ， 但因其味苦 ， 一般不会吃足以致害的分量 。
枇杷的营养价值主要有：治疗肺热咳喘 ， 吐逆 ， 烦渴 。主要功效：润肺下气；止渴 。果：清肺生津止渴；核 ， 祛痰止咳 ， 和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症 。
1、润肺止咳：枇杷核中含有苦杏仁甙 ， 能够镇咳祛痰 ， 治疗各种咳嗽 。
2、预防流感：批把果实及叶有抑制流感病毒作用 ， 可以预防四时感冒 。
3、补充营养：批把含有多种营养素 ， 能够有效地补充机体营养成分 ， 提高机体抗病能力 ， 发挥强身健体的作用 。
4、降胃止呕：批把叶泄热苦降 ， 下气降逆 ， 为止呕之良品 ， 可治疗各种呕吐呃逆 。好处多多 ， 还具有美容的效果呢 。
小编为大家介绍最简单的枇杷的做法：
1、枇杷去皮去蒂去核 ， 掰成小块 。
2、枇杷放入锅中 ， 加入清水 ， 烧开后倒入冰糖继续小火煮 。
3、煮大概15-20分钟 ， 就可以关火盛起来
4、等糖水枇杷凉了之后装入罐头 。
食用枇杷小贴士：
1.尚未成熟的枇杷切勿食用 。
2.枇杷果核中含有苦杏仁甙 ， 有毒 ， 千万不要误食 ， 以免危害健康及生命 。
3.吃枇杷时要剥皮 。除了鲜吃外 ， 亦有以枇杷肉制成糖水罐头 ， 或以枇杷酿酒 。
4.枇杷不仅果肉可入药 ， 其核、叶、根也有药用价值 。鲜枇杷洗净 ， 生吃 ， 就能治疗口干烦渴等不适 。另外 ， 将鲜枇杷50克 ， 洗净去皮 ， 加冰糖5克 ， 熬半小时后服用 ， 对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效 。
夏天是吃枇杷的好时机 ， 这时候的枇杷酸甜多汁 ， 不仅能清肺润喉 ， 还具有丰富的营养 ， 那么新鲜的枇杷要怎么挑选呢？妈网百科教你以下3招 ， 学会如何挑选好吃的枇杷！
1、挑选枇杷要看果实的形状 ， 味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形 ， 底座形状越接近五角星形的味道越是可口 ， 底座聚集为一点的一般汁少味淡 。
2、由于枇杷品种较多 ， 一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系 。白沙种枇杷品质最好 ， 皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜；红沙种虽然肉质较厚、汁液较多 ， 但味道甜中略带酸 。
3、挑选枇杷可观察外表 ， 成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色 ， 还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色 ， 缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色 。
枇杷虽然吃起来比较麻烦 ， 但它多汁又甜美的肉质俘获了不少吃货的心 ， 那么枇杷适宜什么人吃呢？
一般人群均可 。枇杷还有很好的药用价值 ， 如可以润肺止咳 ， 祛痰 ， 治疗各种咳嗽等 。
另外 ， 孕妇也是可以吃枇杷 ， 孕妇吃枇杷还有好处的呢！枇杷除富含维生素C和B族维生素外 ， 还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等 ， 其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高 ， 其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A ， 是维生素A安全来源 。
另外 ， 枇杷叶晾干后制成茶叶 ， 还可以辅助治疗各种呕吐呃逆 。
所以孕妇能吃枇杷 ， 在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状 。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用 ， 因此孕妇吃枇杷可以预防流行性感冒 。
夏天到了 ， 对于吃货们来说可是一个敞开肚皮大吃水果的好季节 ， 但是炎热的天气 ， 一些水果也比较难保存 ， 比如说枇杷 ， 枇杷要怎么保存呢？下面我们来了解一下！
【吃枇杷有什么好处 枇杷的营养价值】枇杷如果放在冰箱内 ， 会因水汽过多而变黑 ， 所以枇杷果还是储存在干燥通风的地方 ， 另外在如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中 ， 可防变色 。保存枇杷 ， 果子一定要连着毛毛的短果柄一起 ， 不然要不了多久就会烂掉 。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开 ， 就能够缩小存放空间了 ， 但一定不能挤压 。受挤压过的果子要尽快吃掉 ， 不然受伤的地方容易发黑 。

    推荐阅读


    上一篇：治痔疮的按摩手法

    下一篇：ps反向选区快捷键是什么