生吃生蚝有什么危害


生吃生蚝有什么危害

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生蚝虽然美味,但毕竟是海鲜食品,其本身具有很多的细菌,生吃生蚝还是有许多危害的 。那么,生吃生蚝有什么危害呢?
1、寄生虫太多,人的免疫不能杀灭那么多细菌.常见的现象就是拉肚子呕吐等 。
2、于生蚝体内存在寄生虫,如果生吃生蚝,且其中存在人畜共患的寄生虫,就存在被感染的风险 。因此,尽可能食用煮熟的生蚝,以避免寄生虫带来的风险 。
3、生蚝中含有两种破坏力极大的病原体:诺罗病毒和霍乱弧菌 。诺罗病毒可能引起胃肠炎;霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡,甚至可引起致命性的败血症 。因此,生吃生蚝的危害性非常高,故应尽量避免生吃生蚝 。当然,如果将生蚝彻底煮熟再食用,那就能大大降低感染寄生虫或病原体的几率了 。
  • 怎么用生蚝给BB煲稀饭,是和我们在酒楼里吃的做法一样吗?冰冻的生蚝可以吗回帖 7条
    • 生蚝生吃好还是熟吃好,怎么比较好吃的呢?回答 1条【生吃生蚝有什么危害】

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