麻团好吃不爆浆的四个小技巧解析
做麻团最大的烦脑就是容易爆浆 , 那么在家制作麻团如何才能让其不爆浆呢?问道美食网教你4个小窍门让你麻团从此不在爆浆的方法 。
很多朋友初次尝试炸麻团的时候 , 一定有这样的经历 , 费了好大劲弄好的麻团刚下锅不久就爆浆了 , 弄的狼狈不堪 , 试试看我下面提到的小窍门吧 , 希望对大家有个帮助哈 。
麻团好吃不爆浆的窍门:
1、嫌麻烦的 , 将市售带馅汤圆室温解冻 , 滚上白芝麻炸好即可;
2、加入一大勺马铃薯全粉成品口感更好吃;
3、想要芝麻粘的更牢固均匀 , 可以在粘芝麻前 , 将麻团放入清水里滚一下再粘;
4、炸麻团 , 油温非常重要 , 油热5成左右(大概筷子放入冒气泡的样子) , 放入麻团 , 转小火一边翻滚麻团一边炸 , 炸好的麻团会膨大飘浮 , 火大不仅容易糊 , 更会发生爆浆的难堪 。
以上四点就是我们在制作麻团时即好吃又不会爆浆的小技巧了 , 大家参考学习一下 , 以后在家制作麻团地时候就可以做的很完美了 。
【麻团好吃不爆浆的四个小技巧解析】
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