冬季养生有要领
冬季气候寒冷,寒气凝滞收引,易导致人体气机、血运不畅,而使许多旧病复发或加重 。特别是那些严重威胁生命的疾病,如中风、脑出血、心肌梗死等,不仅发病率明显增高,而且死亡率亦急剧上升 。所以冬季养生要注意防寒 。
冬季,人体阳气收藏,气血趋向于里,皮肤致密,水湿不易从体表外泄,而经肾、膀胱的气化,少部分变为津液散布周身,大部分化为水,下注膀胱成为尿液,无形中就加重了肾脏的负担,易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病 。因此冬季养生要注意肾的养护 。
冬季时节我们需要谨防呼吸道疾病的出现,冬天寒冷,而且空气干燥,尤其在降雪少的情况下,病毒和细菌活跃 。在这种情况下,尤其是老人的呼吸道黏膜很容易受刺激,抵御细菌的能力下降,因此很容易感染呼吸道疾病 。冬天室内环境相对密闭,空气污浊,如使用空调、有地毯的房间,空气质量较差,因此一定要注意通风换气 。建议在午间温度相对高时开窗通风 。
冬季时节谨防中老年心脏病的发作,老年人因为年纪大了,身体免疫力差,所以,对于周围寒冷刺激的天气,相比而言,适应性也是很差,因此也是心绞痛等心血管疾病的高发期 。天气寒冷会使人的血管收缩,血压增高,供血不足,因此容易出现心率失常、心绞痛,并最终导致心肌梗死等严重后果 。而心绞痛的最主要表现就是**的疼痛、憋闷等,也有的患者表现为一侧的牙痛、上肢疼痛,还有的女性患者会表现为呼吸困难、胃部不舒服等,因此很容易被忽视 。
冬季时节谨防相关的脑血管疾病的侵扰,因为老年人本身的身体衰老,血管容易因此出现硬化的状况,弹性变差,寒冷、劳累、情绪变化都可能使血管突然收缩,导致供血不足,大脑出现缺氧状况,发生脑出血或脑栓塞,俗称“中风” 。一般来说,中风分缺血性中风和出血性中风,也就是脑栓塞和脑出血 。缺血性中风的早期症状有突发眩晕、突然间半侧脸、身体麻木、无力等,也有患者看东西重影,频繁打哈欠 。有的患者这些症状会在24小时内消失,医生称其为“小中风” 。
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冬季养生要领
重在防寒健肾
季节的变更常常在我们无意识的时候发生了,当我们在上周日的午后躺在床上懒洋洋地感叹着天气转暖的时候,其实冬天已经悄悄地降临了 。过了立冬之后的几天,就要全面大降温 。那么在天气转冷的时候,我们要先做好防寒的措施,才能保护好自己重要的身体 。
冬季的主气为寒,寒为阴邪,易伤人体阳气 。阴邪伤阳后,人体阳气虚弱,生理机能受到抑制,就会产生一派寒象 。常见情况有恶寒、脘腹冷痛等 。冬季对应的脏器是肾脏,中医认为肾是先天之本、生命之源,它的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化,否则就会使新陈代谢失调而发病 。因此,冬季养生重点是“养肾防寒” 。
炖补养生
【冬季养生有要领】 冬季饮食切忌黏硬、生冷,因为此类食物属阴,易使人体阳气受损,饮食调养应以“补”为主 。补法中以炖补为佳,炖补制作时间长,有利于营养消化吸收,而且还可以适当加入药材,以增强疗效 。炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物:
羊肉:冬天吃羊肉非常合适,因为羊肉性温,能给人体带来热量 。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物 。
鹅肉:自古以来流传着“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语 。常食鹅汤、鹅肉,可以防治咳嗽,还能补益五脏 。
鸭肉:冬天除吃一些能补阳的食物外,还要注意养阴,鸭肉营养丰富,是滋补妙品,尤适于体内有热、上火的人食用,特别是低烧、虚弱、食少、便秘和水肿的人,食鸭肉最有益 。
药膳养生
中医认为,冬季选用温补中药,可增强人体脏腑活力,不仅有益于这一时令的防病强身,还能为来年的健康打下基础 。通过中医养生调理,还能改善女性血气虚弱、容颜衰老等问题 。奈瑞儿养生专家梁小姐指出,很多人都会有虚不受补的情况出现,“虚不受补”即患者体虚,而不能接受补药之谓也 。主要原因是脾胃虚弱 。由于胃的消化与脾的运化功能差,而补品又多为滋腻之品,所以在服用后,不但不能被很好地消化吸收,反而增加了胃肠负担,出现消化不良等症状 。而体虚又分为很多种类,包括气虚、血虚、阴虚、阳虚等,以下是这4中症状和表现 。
气虚:表现为动则气短、气急无力 。怕冷的感觉不明显 。
血虚:主要表现在心肝二脏 。心血不足表现为心悸、失眠多梦、神志不安等 。肝血不足则表现为面色无华,眩晕耳鸣,两目干涩,视物不清等 。
阳虚:表现为身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀 。
阴虚:表现为五心烦热或午后潮热,盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等 。
只有针对个人的体质决定补什么才是关键 。在众多的补益药之中,应该如何辨证选择呢?针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型,选用补益药中的“四大名补”——人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益 。下面,奈瑞儿养生专家谈谈如何对证选用这几种药物 。
补气虚为主——人参(灵芝人参汤)
人参性温,味甘微苦,入脾、肺二经,大补元气 。现代药理研究发现,其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质,分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能,增加冠状动脉血流量,减少心肌耗氧量,调节血脂,防止血管硬化等作用 。
用法:将人参切成薄片,每次取2~3克放入杯内加开水,浸泡1小时后便可饮用,饮完后再加入新水,如此循环 。最好12小时内服用完毕,最后嚼服人参片,也可将人参片直接含服 。如用于急救,每次取30克,浓煎顿服 。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝
补阳虚为主——鹿茸(鹿茸元蹄汤)
鹿茸性温,味甘咸,入肝、肾二经,有补肾壮阳之效 。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损……” 。现代药理研究表明,鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质,有滋补、强壮作用,可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加,中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量,对衰心脏有强心作用 。服用可使人精力充沛,但阴虚者不服 。
用法:研末,每次取1克,放小米粥内服用 。或取鹿茸、山药各30克,分别切片,浸入500克白酒内,密封1周,每次取20毫升服用,日服2次,治阳事不举、尿频、面黑 。市面上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药,可按药品说明书服用 。
补血虚为主——阿胶
阿胶性平,味甘,入肺、肝、肾诸经,以滋阴养血著称 。历代医家视阿胶为妇科良药 。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝” 。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功,尤得女士们青睐 。
用法:取阿胶5~10克,加黄酒适量,隔水蒸服 。或取阿胶500克,浸在1500克黄酒内,等胶块散发成海绵状,隔水蒸成液体,趁热加冰糖1000克,当糖与胶溶为一体时,加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量,制成黏稠膏滋,每日早晚各取1~2匙,以温开水送服 。
补阴虚为主——冬虫夏草
冬虫夏草性温,味甘,入肺、肾二经,有补虚损、益精气、止咳化痰之功效 。现代药理研究表明,冬虫夏草含蛋白质、脂肪(其中82.2%为对人体有益的不饱和脂肪酸)、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸(D-甘露醇)、虫草素和维生素B12等成分,有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用 。
用法:取老公鸭1只,冬虫夏草10克 。鸭去毛及内脏,将鸭头顺颈劈开,将冬虫夏草数枚装入鸭头和鸭颈内,再用棉线缠紧,余下的和生姜、葱白一起装入鸭腹内,放入盆中,注入清汤,用食盐、胡椒粉、料酒调好味,密封盆口,上笼蒸约2小时,出笼后拣去生姜、葱白,加味精,即成一道闻名遐迩的“虫草全鸭” 。
冬季养生禁忌:
一、忌蒙头睡觉
冬令天寒,一般盖厚被睡觉,因此,被窝内空气不流畅,再加上人体散发出来的体臭汗臭味、呼出气中的二氧化碳、肠道排出的有害气体,致使被窝内空气混浊 。如果蒙头睡觉,会使体内氧饱和度下降,严重则会影响大肠生理功能,于次晨起床时会出现头昏脑胀、精神萎靡、食欲不振、记忆衰退等症状 。
二、注意肌肤保湿润燥
在寒冬,由于干冷的气候,人体的表皮层血管会收缩,以减少热量散失,但也造成皮肤层血液循环减慢,皮脂腺与汗腺功能降低,导致皮表的水分与脂肪含量大减,若再加上冷风吹拂,更大大减弱了皮肤的抵抗力,因此,冬天的皮肤容易变干糙、敏感、甚至皲裂 。在饮食方面,可多服用含黏液质的食品,如蜂蜜、海参、木耳、水梨、蹄筋等,以提高血液中胶质含量,增加细胞内水分的保存 。
三、注意关节保暖
由于关节附近多是肌腱、韧带等血管分布较少的组织,温度本来就比较低,而且四肢较常暴露在外,更易散失温度,使关节僵硬,血液循环差,因而疼痛不止 。因此,关节炎患者在寒冬须加强保暖 。若能在冬季临睡前温水泡足,不但可以活血通络有益关节,并可安神宁志,促进睡眠 。
四、饮食温热勿燥
冬季饮食应把握"适当清淡"原则,由于冬季寒冷,人们喜食温热食物抵御寒邪,但必须注意的是,现代人营养多已过剩,加上生活紧张忙碌、睡眠不足,许多人容易有虚火上升的情况,因此,若常有便秘、痔疮、失眠、长痘痘等症状的人,不可滥补;而胃肠病、痛风、高血压、糖尿病、肾脏病、心脏血管疾病患者,尤应避免吃麻辣火锅 。
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