2 夏季适合吃什么菜？推荐15道家常菜
上一页 1 2 3 4开胃凉瓜
原料：苦瓜200 克 。
调料：丘比草莓酱 。
做法：
1. 苦瓜洗净切小段、去籽 。焯水捞出沥干 。放进冰箱冰镇一下即可取出装盘 。
2. 吃时配蘸丘比草莓酱即可 。夏幕拉开 ， 清爽、排毒、护肤、一下而就的好味 ， 这就开演 。绝对“超级”简单 ， 步骤简至切一切、拌一拌或者泡一泡就可 。真正的夏季爽口懒人菜！
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坛香一口脆
原料：白萝卜100 克 。
调料：盐、生抽、美极鲜味汁、镇江香醋、白砂糖、麻油 。
做法：
1. 白萝卜（不去皮）洗净 ， 斜入刀切片 。撒盐腌3 小时后流水冲净盐分 ， 晾干 。
2. 所有调料拌匀 ， 放进萝卜片浸泡4 小时即可 。夏幕拉开 ， 清爽、排毒、护肤、一下而就的好味 ， 这就开演 。绝对“超级”简单 ， 步骤简至切一切、拌一拌或者泡一泡就可 。真正的夏季爽口懒人菜！
生拌娃娃菜
原料：娃娃菜100 克、小黄瓜30 克、紫甘蓝20 克 。
调料：生抽、万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜 。
做法：
1. 娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝 。分层装盘 。旁边点缀香菜叶 。
提点：如为装盘效果 ， 各种菜丝用清水浸泡一下会更脆 ， 但从营养角度考虑则不建议 ， 因为浸水10 分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解 。
2. 将所有调料拌匀 ， 吃时蘸或直接浇上去均可 。夏幕拉开 ， 清爽、排毒、护肤、一下而就的好味 ， 这就开演 。绝对“超级”简单 ， 步骤简至切一切、拌一拌或者泡一泡就可 。真正的夏季爽口懒人菜！
心爽口热炒
家乡素小炒是人见人爱 ， 健康到家 。风情糟三样 ， 解决了孩子不爱吃鱼的大问题 。豉油海三鲜更是老少通杀的无敌海鲜菜！
家乡素小炒
原料：山药100 克、木耳20 克、百合50 克、蚕豆50 克、胡萝卜20 克 。
调料：盐 。
做法：
1.木耳事先清水泡发好 。山药去皮切成菱形 。蚕豆剥皮 。胡萝卜去皮切片 。
2. 炒锅上火放油烧热 ， 下各色原料同炒至将熟时放盐调味即可 。夏幕拉开 ， 清爽、排毒、护肤、一下而就的好味 ， 这就开演 。绝对“超级”简单 ， 步骤简至切一切、拌一拌或者泡一泡就可 。真正的夏季爽口懒人菜！
风情糟三样
原料：草鱼肉250 克、河虾100 克、豌豆20 克 。
调料：葱、姜、盐、香糟 。
做法：
1. 草鱼取肉剁蓉 ， 葱、姜剁蓉 。三者倒入大碗 ， 放盐搅打上劲后 ， 做成小丸子 。
2. 炒锅上火放油烧热 ， 放河虾仁、豌豆炒熟 。再放进鱼丸、香糟 ， 加少许水煮至鱼丸熟透 ， 放盐调味装盘 。夏幕拉开 ， 清爽、排毒、护肤、一下而就的好味 ， 这就开演 。绝对“超级”简单 ， 步骤简至切一切、拌一拌或者泡一泡就可 。真正的夏季爽口懒人菜！
豉油海三鲜
原料：海参1 根、墨鱼150 克、北极贝100 克、红椒
10 克、青椒10 克 。
调料：姜、豉油 。
做法：
1. 海参事先泡发好 ， 切片 。墨鱼洗净切花刀 。北极贝洗净切片 。三种原料都入锅焯熟装盘 。
2. 红椒、青椒、姜均洗净切丝 ， 撒在海鲜上 。
提点：红椒丝、青椒丝、姜丝清水浸泡一下会自然卷曲 。同样 ， 从营养角度考虑则不建议 。
3. 炒锅上火 ， 倒入色拉油和豉油 ， 烧热淋在菜上即可 。
提点：此谓“淋明油” 。夏幕拉开 ， 清爽、排毒、护肤、一下而就的好味 ， 这就开演 。绝对“超级”简单 ， 步骤简至切一切、拌一拌或者泡一泡就可 。真正的夏季爽口懒人菜！
美味四方骨
原料：仔排100 克、紫薯50 克、甜脆豆2 根、樱桃1 颗 。
调料：葱、姜、黄油 。
做法：
1. 仔排洗净 ， 焯去血水 ， 捞出吸干水分 ， 入油锅稍炸成型 ， 沥油 。
2. 炒锅上火放油烧热 ， 放葱、姜煸香 ， 放入排骨、黄油大火烧开 ， 转小火焖1 小时装盘 。
3. 紫薯上锅蒸熟 ， 整理成圆柱形 。甜脆豆焯熟对半切开 。二者配在排骨边 ， 最后点缀樱桃 。
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