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1、煮虾一定要记住两个时间，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了 。而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右 。如果是给小孩子吃，也最好煮久一点 。但是也最好不要超过5分钟，因为如果煮久了肉就老了，不好吃 。而具体的煮制时间，就看虾身什么时候变红变弯曲，就证明熟了 。
【虾煮几分钟能熟 一般虾煮几分钟能熟】2、煮虾一定要开水下锅煮 。虾不要用凉水煮，因为用凉水煮虾熟的慢，煮的时间长，虾肉容易变老 。
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