教你冬季御寒的5个要领
天越来越冷 , 眼看着窗外的飞雪 , 出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了 。随着天气变化 , 很多小毛病也随之而来 , 比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等 , 这个时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢?
防寒要领:冬季养生的基本原则当讲“藏” 。由于人体阳气闭藏后 , 人体新陈代谢相应较慢 , 因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用 。因此 , 冬季养生很重要的一点是“养肾防寒” 。
第一回合 多吃御寒食物
焦点:腰膝酸软
对策:腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒 , 适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养 , 可改善这一状况 。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力 。
不传秘方:羊肉粥
取鲜羊肉100克 , 粳米100克 , 盐、葱、姜适量 。羊肉洗净切片 , 葱、姜切成碎块备用 。将粳米淘洗干净 , 同羊肉及调味品一同放入锅内 , 加清水适量 , 先用大火煮沸 , 再用文火熬成粥 。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用 , 适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用 。
【教你冬季御寒的5个要领】第二回合 增加产热营养素
焦点:身体瘦弱怕冷
对策:由于冬季气候严寒 , 机体天天为适应外界严寒环境 , 消耗能量相应增多 , 因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量 , 尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量 , 如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉 。
不传秘方:橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 。将瘦肉洗净 , 沸水略煮后切块 , 雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升 , 炖两小时即可 。此款菜品利咽生津 , 滋阴润燥 。
第三回 合补充蛋氨酸
焦点:手脚冰凉
对策:严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多 , 脂肪代谢加快 , 而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基 。因此 , 在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。
不传秘方:姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶 , 加入一调羹生姜汁和少许白糖 , 放入容器内隔水蒸十五分钟 。此款饮品有驱寒合胃之功效 , 天天饮用一杯 , 手脚寒气便会渐失 。
第四回合 维生素不能少
焦点:畏寒腹痛
对策:严寒气候使人体氧化产热加强 , 机体维生素代谢也发生明显变化 。增加维生素A , 以增强人体的耐寒能力 。增加对维生素C的摄入量 , 以提高人体对严寒的适应能力 , 并对血管具有良好的保护作用 。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物 , 维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物 。
不传秘方:生煎猪肝
新鲜猪肝一斤 , 洗净后 , 斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油 , 将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄 , 放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀 , 即可出锅装盘 。此菜富含维生素A , 可缓解因畏寒而产生的腹痛症状 。
第五回合 适量摄入矿物质
焦点:体质偏弱 , 经常感冒
对策:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系 。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性 , 补充钙可提高机体的御寒能力 。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等 。食盐对人体御寒也很重要 , 它可使人体产热功能增强 , 因而在冬季调味以重味辛热为主 , 但也不能过咸 。
不传秘方:海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒 , 姜片、葱丝、盐、鸡精适量 。海带结洗净备用 , 豆腐切成3厘米见方的块;加油适量 , 五成油温时 , 放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐 , 放盐;约1分钟煎至微黄 , 翻炒;放入海带 , 翻炒大约一分钟;加水 , 漫过主料1厘米 , 加入鸡精;继续大火烧 , 大约8分钟 , 剩少许汤 , 即可出锅 。此菜含钙丰富 , 利于心肌 。
窗外是纷飞的雪花 , 屋内一桌丰盛且又滋补的晚餐 , 柔柔的灯光下的你和他 。这样的夜晚是多漂亮、温馨啊
推荐阅读
- 女人冬季养生常识大全
- 猕猴桃溃疡病秋冬季综合防治技术要点值得收藏
- 冬季养生基本小常识
- 省钱护肤的日常小妙招 教你DIY护肤品的方法
- 冬季防晒的重要性 防晒的方法及饮食 晒伤后怎么恢复
- 冬季如何进行面部护理
- 冬季御寒先养胃 护胃暖身怎么吃
- 冬季养生之道
- 必知冬季最滋保养生的5大肉类
- 冬季饮食防寒保暖常识