炸鸡腿怎样判断熟了 炸鸡腿熟了怎么看

【炸鸡腿怎样判断熟了 炸鸡腿熟了怎么看】

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文章插图
1、看质地 。生的鸡腿肉质地是比较软的,炸熟之后的鸡腿肉整个质地都会变硬,另外在腌制机体的时候可以在鸡腿的表面划上几刀,这样鸡腿就能更容易熟,并且还能更好的观察鸡腿的成熟情况 。
2、闻味道 。生的鸡腿闻起来是不会有什么特殊的味道的,但一旦鸡腿被炸熟之后,其就会有香味散发,从而能够增加人的食欲 。
3、看鸡腿是否漂起来 。生鸡腿下锅之后是会沉入锅底的,但是鸡腿被炸熟了之后颜色就会变金黄,并且会漂起来 。

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