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1、材料：牛肉适量 。
【顿牛肉怎么做好吃又嫩 炖牛肉怎么做好吃】2、首先将牛肉洗净并切成大块，再直接放入凉水锅中煮开后撇去浮沫，然后将香料准备好，待浮沫撇得差不多时，加入香料并盖上盖子小火慢慢焖炖，待汤去掉一半时，可加入适量盐并倒入红烧酱油，翻拌均匀，最后进行收汁即可出锅 。
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