煮饭要多久
煮饭大约需要三十分钟 。
1、将大米放入碗中加入水，浸泡20分钟 。
2、倒出碗中的水，在电饭煲内胆中重新加入水和大米，水与大米的比例为三比二 。
3、连接电源，开启电饭煲，烹煮30分钟，制作完成 。
1、选米，不同的大米口感不同，好的大米，晶莹剔透，颗粒饱满，色泽呈透明玉色状，新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味 。新米含水量较高，吃口较松，齿间留香；陈米则含水量较低，吃口较硬 。另外，到超市、菜场买袋装米时，要留神包装上是否标有企业标准、生产日期和产地等信息 。
2、量米，这个过程跟你的需要，一般三个人1kg就够，这种杯子一个人两杯，也就是说如果你们是两个人吃饭，大约就四个杯子的米就够了，饭量大的可以加到五杯，如果是三个人的话，六杯就够了 。量的时候要满，不要把米盛满堆尖起来，那样会超过实际米量 。
3、米的表层有很多营养，维生素B类是水溶性的，易随着淘米水溜掉 。因此米淘一两次即可，免淘米不需淘洗 。要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，淘的时候少用水 。
【煮饭要多久】4、煮米饭常见的有电饭锅，电饭煲，还有电压力锅，前面两种时间比较久，水需要稍微多一点点，因为会蒸发，如果是用电压力锅水分蒸发少，所以量水的时候可以适当减少一点 。如下图是常见的电饭锅，电饭煲，电压力锅 。
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