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【蛤蜊什么季节最肥最好吃，蛤蜊几月份最肥】1、在夏天7、8月份时的花蛤蜊的肉是最肥最丰满的，在春天和秋天也是可以吃花蛤蜊的 。花蛤蜊是喜温的动物，在冬天时生长速度是极其慢的，甚至不生长，所以在冬天就不要吃花蛤蜊了 。
2、俗话说“凉水蛎子，热水蛤 。” 也就是说牡蛎在天气凉的时候最肥，而花蛤蜊是在天热的时候最肥 。在一般的情况下，最适宜花蛤蜊生长的海水温度大约是15-30℃，在春天的时候，水温达到11℃以上时，花蛤蜊就开始生长；而冬天，水温下降到10℃以下，此时的气温环境下花蛤蜊停止生长 。
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