切糕是什么意思 切糕指的是什么
【切糕是什么意思 切糕指的是什么】1、切糕 ， 在新疆被称为“玛仁糖” 。
2、是新疆民众采用传统特色工艺 ， 选用核桃仁、玉米饴、葡萄干等原料熬制而成的民族特色食品 。切糕在制作中掺了大量的糖、花生和面粉 ， 而且经过了层层压制 ， 密度非常大 ， 有点像“压缩饼干” 。所以很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤 。
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