【螃蟹放冰箱冻死了还能吃吗，螃蟹放冰箱冻死了还能吃吗m】
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1、冷藏层的死蟹不宜食用冷藏层的温度并不低 ， 在零上几度 ， 可以保证食物的新鲜 ， 给食物保鲜 ， 所以 ， 冷藏层并不是抑菌和杀菌 ， 螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖 ， 身体里面会分泌组胺 ， 组胺具有毒副作用 ， 因此 ， 放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用 。
2、冷冻层的死蟹可以食用冷冻层的温度比较低 ， 一般在零下 ， 可以将食物给冻住 ， 对细菌和各类酶都有抑制作用 ， 将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死 ， 这样的情况下 ， 螃蟹属于冻死 ， 身体里面不会产生细菌 ， 在低温下也无法分泌组胺 ， 可以继续食用 。
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