碱面怎么煮了才好吃
碱面可以做成重庆干溜面好吃 。
【碱面怎么煮了才好吃】材料:碱面100克、韭菜适量、芝麻酱适量、酱油适量、榨菜适量、大蒜适量、姜适量、辣椒油适量、花椒面适量、猪油 。
做法:
1、准备适量的碱面 , 姜蒜剁成泥 , 韭菜洗净;
2、姜蒜泥中放适量开水勾兑开 , 榨菜切成细丝;
3、碗中先放入榨菜丝、酱油、盐、味精、姜蒜水、韭菜末;
4、然后放入芝麻酱 。再放入辣椒油 , 搅拌均匀定好底味;
5、再放入猪油、花椒粉;
6、锅内的水再次烧开后 , 放入面条
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