园茄子怎么做才好吃
【园茄子怎么做才好吃】
园茄子可以做香烤孜然圆茄子、糖醋茄子、素烧茄子等 ， 以素烧茄子为例 ， 需要准备食材：圆茄子500g、尖椒50g、西红柿100g、蒜末10g 。共分为5个步骤 ， 以下是素烧茄子的详细操作：操作/步骤1食材处理圆茄子去皮 ， 切菱形块 ， 尖椒西红柿切块 ， 大蒜切末 。2拌均茄子加50g面粉拌均 。3炸制金黄750g油 ， 七成油温下锅 ， 炸制金黄 。加青椒片同炸片刻捞出 。4加入调料热油蒜末爆香 ， 依次加入西红柿、蚝油、面酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡粉翻炒 。加水芡粉勾汁 。5完成加入茄子青椒翻炒均匀 ， 出锅装盘撒蒜末即可 。END总结：以上就是关于园茄子怎么做才好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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