食疗脂肪肝食疗方
脂肪肝对人的危害是人所共知的 ， 但目前对于脂肪肝的治疗却缺乏有效的药物 。因此 ， 注重饮食调理 ， 加强体育锻炼 ， 对脂肪肝的治疗有很好的效果 ， 尤其是中轻度脂肪肝 。饮食要注意以下方面：
首先 ， 要控制热量 。男子一天饮食热量不超过1800千卡 ， 女子不超过1500千卡 。要保证充足蛋白质的摄入 ， 如鱼、虾、瘦肉、海米等 。多食含维生素、纤维素多的食物 ， 如蔬菜、水果、粗粮等 。选用脱脂牛奶 ， 烹调时尽量选用植物油 ， 少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物 ， 少食煎炸食物 ， 少吃甜食 ， 每天盐的摄入量控制在5克之内 。还要多饮水 ， 可以饮绿茶、花茶等 ， 绝对禁酒 ， 最好禁烟 。少食刺激性食物 ， 如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等 。晚餐不宜吃得过饱 ， 睡前不要加餐 。
【食疗脂肪肝食疗方】其次 ， 可根据不同的情况选用防治脂肪肝的食膳 。
玉米粥 沸水中放入几枚大蒜瓣 ， 略煮软 ， 加入以凉水调和好的玉米粉糊 ， 共煮成粥 ， 早晚食用 。
赤小豆鲤鱼汤 鲤鱼1条 ， 去杂洗净 ， 与赤小豆150克 ， 玫瑰花6克 ， 加水煮至烂熟 ， 分2～3次服食 。
脊骨海带汤 海带丝、动物脊骨各适量 ， 调料少许 。将海带丝洗净 ， 先蒸一下；将动物脊骨炖汤 ， 汤开后去浮沫 ， 投入海带丝炖烂 ， 加盐、醋、味精等调料即可 。食海带 ， 饮汤 。
玉米须冬葵子赤豆汤 玉米须60克 ， 冬葵子15克 ， 赤小豆100克 ， 白糖适量 。将玉米须、冬葵子煎水取汁 ， 入赤小豆煮成汤 ， 加白糖调味 ， 吃豆饮汤 。
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