中秋前后吃什么蔬菜好 中秋前后吃哪些蔬菜好
1、深绿色蔬菜天天吃一斤 。秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处 。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜 。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高 。
2、白色蔬菜养阴生津 。白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等 。夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜 。而白色蔬菜一般津液比较浓 。
3、茄子不利脾胃 。秋天养生，还有一个讲究是健脾化湿.中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备 。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃 。而吃南瓜就对脾胃很有好处 。
4、藕是东方蔬菜之王 。秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老 。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效 。
【中秋前后吃什么蔬菜好 中秋前后吃哪些蔬菜好】
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