三伏天养生三伏天吃面加石香菜开胃清爽夏季养生粥蔬菜养生粥的做法

夏季养生粥蔬菜养生粥的做法
天气炎热，更要在做饭和吃饭上花点心思，为自己和家人补充营养，熬过苦夏。如果食欲不佳，就要适当吃些汤汤水水的食物，其中玉米菜粥很不错。
玉米菜粥虽然是粥，但里面的食材多得吓人，素菜有萝卜、白菜、大葱、蒜苗、豆腐、粉条，肉菜有排骨、瘦肉，全部切成小丁，先将这些食材炒熟，加相应的调料调味。然后加水煮成菜汤，滚开后加适量玉米粉，搅匀后就成了香味十足的菜粥了。一碗粥里有近十种食材，营养非常丰富，大家可以尝试一下。

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夏季养生粥蔬菜养生粥的做法?
还可以在菜粥里下一点面条，再放木耳、香菜、蒜苗等稍微煮一下，就是一碗风味独特的特色粥面，食材多样、味道鲜美，吃起来那叫一个香。
三伏天养生三伏天吃面加石香菜开胃清爽
进入伏天，估计只有爽口的面条能提起大家的兴趣。石香菜跟香菜的作用差不多，是河南特有的一种特殊调味菜。它长得和薄荷非常相似，但两者的味道却大相径庭，其香气;比薄荷浓郁很多，掐下一片叶子在手心揉搓，气味清新且后味带香气。用石香菜调味，开胃清爽、健脾消食，没有食欲的时候可适当多吃点。

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石香菜在河南以外的地方比较少见，分大叶和小叶两种(紫杆小叶最优) 。如果在市场上能买到石香菜，将大叶的石番菜洗净，和核桃仁一起凉拌，或者将一把石香菜和几辦蒜一起摇烂成泥，加入油、盐、醋等调成汁，然后淋在面条上吃。也可以拌菜、拌凉皮或蘸饺子吃。夏天还可以收集一些石香菜，晒开后研磨成粉末，做菜时撒一点，能增加菜的香味。
【三伏天养生三伏天吃面加石香菜开胃清爽夏季养生粥蔬菜养生粥的做法】提示：石香菜长得和薄荷极为相像，很多人难以分辨。薄荷叶前端比较尖，而石香菜里长椭圆状，前端比薄荷圆润。薄荷只有淡淡的清凉味，古尖触及有麻麻的感觉，而石香菜入口前就有香气，后味清香浓郁。