端午节吃什么糕
【端午节吃什么糕】端午节吃打糕、艾馍馍、煎堆等糕点 。端午节是中国传统节日 ， 又称端阳节、午日节 ， 时间为每年的农历五月初五 。端午节的习俗有龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒 。
端午节源自天象崇拜 ， 由上古时代龙图腾祭祀演变而来 。端午祭龙礼俗的形成与原始信仰、祭祀文化、干支历法以及苍龙七宿正处南中的天象有关 。中国古代的星象文化源远流长、博大精深 ， 古人很早开始就探索宇宙的奥秘 ， 并由此演绎出了一套完整深奥的观星文化 。
1、打糕：打糕是端午节美食之一 ， 端主要是是吉林省延边朝鲜族人民会吃的食物 ， 打糕就是将艾蒿与糯米饭 ， 放置于独木凿成的大木槽里 ， 用长柄木棰打制而成的米糕 。很有民族特色的一道特色美食 ， 做打糕也是很有节日气氛的事情 。
2、艾馍馍：端午节很多地方都会吃馍馍 ， 就是艾馍馍 ， 用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸制而成 。艾中含有多种挥发油 ， 具有芳香气味 ， 可驱虫杀菌 ， 对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用 ， 所以古代在端午除病驱瘟 ， 无论食还是用 ， 艾均必不可少 。
3、煎堆：福建晋江地区 ， 端午节会吃煎堆 ， 煎堆就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料做成的 ， 将材料调成浓糊状煎制而成 。煎堆是很有特色的传统小吃 ， 外皮酥脆 ， 内里软糯 。
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