怀孕第一个月吃什么好菜谱

芝麻菠菜食材：菠菜300g、姜1块(15g)、白芝麻50g、盐2茶匙(10g)、生抽2汤匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g)
做法：
1、将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入氽烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
2、干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
3、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。
功效：颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。且还富含叶酸，可预防胎儿神经管畸形。

文章插图
2西红柿炒豆腐原料：蕃茄、冻豆腐
做法：
1、平时豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，注意，解冻后要捏去水，撕小块;蕃茄洗净切块。
2、起锅热油，爆香姜末，倒入蕃茄翻炒，加少许盐，待炒出蕃茄酱汁状后，放入冻豆腐继续翻炒，并加蘑菇精调味即可出锅。

文章插图
3红枣鸡丝糯米饭原料：红枣4颗,鸡肉150克,糯米75克。
做法：红枣洗净，去核(也可切碎);鸡肉洗净,切丝;糯米洗净,浸泡2小时.将精米鸡肉、红枣放入电饭煲中,加适量水蒸熟即可
功效：红枣不仅能补气血,而且其含有的维生素C和叶酸有利于胎宝宝的大脑发育。

文章插图
4奶酪蛋汤原料：奶酪20克,鸡蛋1个,西芹100克，胡萝卜50克，高汤、面粉、盐各适量。
做法：
1、西芹和胡萝卜洗净，切末;奶酪与鸡蛋一起打散,加适量面粉调匀。
2、高汤烧开，加盐啁味，然后淋入调好的蛋液。锅烧开后,撒上西芹未。
3、胡萝ト沫作点缀,烧煮片刻即可。
功效：奶酪营养价值丰富，食用奶酪蛋汤可以为准妈妈补充钙质和维生素。