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3．茶具，烹茶和饮茶所用的器具
我们在选择茶具时并不十分果断，质疑和唯美主义交织一体时，也同时是面临着欣赏世界上所有新奇事物的时刻 。那种有益于时间和身心的赏心悦目，正等待我们的是一系列茶具，比如茶壶、茶杯、茶碗、茶蛊、茶托盘等饮茶工具 。人类所有的工具都具有特别杰出的特性，即始终在为人类的心灵和身体而服务，由此，所有工具囿于此地，尝试着接受人类诱人的触摸 。
茶具，自古代以来，一直保存着奢侈的、简朴的、蕴存的、优雅的风格 。历年历代的茶具因为不断的改良，意味着不断地从半腐的身躯中走出来，有些茶具被摒弃了，有些茶具依然保持着身躯不变的形体 。茶具的世界并不单一，也不孤寂，因为它们要集成一体，就是要进入人类生活的活动中去，茶饮——因其时间周密的安排，让人不得不进入，除了咽喉的嚅动感，需要茶饮，当人与万物之灵进行交流对话时，音词，复述出甘甜，这是来自咽喉，起源于思想的那种滋润 。
茶具，除了正式地成为我们生活中的伙伴之外，它要占据很大的空间 。而且它的置身处--必须洁净，散发出芳泽；同时也潜藏着越来越明确的可能性，把我们从某一刻囿于其中，因此开始一种茶饮活动，以此通过这个切入口——让我们一一地触摸到每一种茶具的形体 。
这形体，不仅仅具有形而上的意义，即开始散发的香味，也具有形而下的现实意义，即烹茶和饮茶的典仪和私人性的生活 。总而言之，茶具占据了桌面，台面，屋宇中的位置，使其潜藏的茶饮——通过我们的使用，与我们的生活衔接起来了 。所有器具都会发出各种声音 。犹如乐器在公开的、隐秘的活动中——仿佛飘向了天空，这声音，伴奏我们的心跳，在置于光影和暗影的各种时辰的茶具，有时候会彼此碰撞 。
时光，移动着茶具的影子 。
很久以来，这种移动声，悄无声息地执迷于笼罩于它的影子，这漫不经心的游移--使其日轮转得更快，使明月更为皎洁，这样的时刻，是烹茶和饮茶最为动人心弦的时辰 。这样一来，我们放下了所有的重厄，同时放开了黑暗的祭献；这样一来，令人目眩的生活使我们在茶具中周游着，选择着合适的器具；这样一来，茶具，烹茶和饮茶显得越来越亲切，仿佛一片水果，一口酒那样微熏着，润泽着咽喉 。
咽喉——是身体中惟一的可以表达焦虑、快感的出口，它的喊叫比任何乐器来得早；它的品尝比任何传递口要具有灵性；因此，所有茶具都在为人类的咽喉服务 。这是一个甘甜渗入的出口，依赖着人类的茶具演变，我们总是在各种各样的时刻，寻找到了梦幻与现实相符的结合体，在我身上，这种时刻意味着触摸到了所有茶具中心灵的甘果，以及可以贯穿到底的滋润，一种因为美或令人心碎的彼此、传递嘴与嘴的声音而震撼的时辰 。
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【3 《普洱茶传》第5章：茶具，最亲密的伴侣】
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