冰箱冷藏的酸奶过期还能吃吗,酸奶放在冰箱里过了保质期7天还可以喝吗?
酸奶放在冰箱里过了保质期7天还可以喝吗?【冰箱冷藏的酸奶过期还能吃吗,酸奶放在冰箱里过了保质期7天还可以喝吗?】肯定不能喝了，因为酸奶的保质期是7天，你放在冰箱里实质上是在使酸奶的营养没有流失，而保质期过了之后就完全过期了，实际上放到冰箱里只是保护营养而已，对保质根本没有用 。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品 。
早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了 。最初的酸奶可能起源于偶然的机会，那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的乳酸菌偶然进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了，这就是最早的酸奶 。牧人发现这种酸奶很好喝，为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶 。
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