武昌鱼作为我国主要淡水鱼之一，肉质鲜美，老少皆宜，红烧武昌鱼更是武汉的一道传统名菜，那么红烧武昌鱼是什么菜系呢？
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1、红烧武昌鱼是一道传统名菜，属于湖北菜 。
2、红烧武昌鱼色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美 。以武昌鱼为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇 。
【红烧武昌鱼是什么菜系】以上就是给各位带来的关于红烧武昌鱼是什么菜系的全部内容了 。
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