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【大肉最佳储存温度 大肉保鲜的最佳温度】1、新鲜肉的肉很软,味道很好 。它可以储存一周左右 。方法是将新鲜肉放入-1℃~0℃的冷藏库中,待肉的中心温度达到0℃后,可冷藏一周 。
2、如果储存时间过长,鲜肉会变质,不能食用 。冷冻肉质硬味淡 。可存放半年以上,可存放数年 。方法是将肉放在-30℃的冷库中,肉的中心温度达到-18℃,然后在-18℃以下的冷库中长期保存 。
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