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何为“卖茶翁”者?
将为传宗振祖风
却堪做个卖茶翁
都来荣辱亦何管
收拾茶钱赈我穷
“卖茶翁”者 , 是日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号 。
煎茶道肇始于陆羽《茶经》 , 南宋时 , 日本荣西禅师把茶种、茶艺从中国带回日本 , 煎茶开始在日本流行 。
卖茶翁生于德川幕府的1675年 , 14岁随师父化霖禅师去长崎唐三寺 , 拜访过中国僧人 , 吃到了武夷茶 。15岁徒步千里 , 到万福寺参加了黄檗禅文化活动 。22岁开始只身云游 , 遍访高人 。29岁已具有自由通达的诗文才智 , 仰慕唐人的煎茶三昧之风流生活 。
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过了整整50年的禅僧生活 , 卖茶翁十分厌倦当时僧侣社会的腐败 , 念念不忘重振宗风 , 曾作诗曰:“将为传宗振祖风 , 却堪做个卖茶翁 。都来荣辱亦何管 , 收拾茶钱赈我穷 。”61岁时 , 他在东山开了一间叫“通仙亭”的小茶店 , 燃起茶炉 , 摆上钱筒卖起茶来 , 他在酒旗上写道:
“百两不嫌多 , 半文不嫌少 , 白喝也可以 , 只是不倒找 。”
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此后 , 卖茶翁名声大震 , 门前宾客盈门 , 功利之徒拼命收集他的各种用具 。茶翁却在临终之前 , 将他所有茶器一把火烧光 , 使之化为灰烬 。他的行为与人生哲学激发了当时文人墨客的创作热情 , 对当时的茶人、画家、诗人产生了巨大的影响 。同时 , 古代饮茶器具的样式也几近失传 。
但他那首《仙窠烧却语》却像一把火炬 , 从此照亮了日本茶道的黑暗天空:
从来孤贫无锥地 ,
汝佐辅吾曾有年 ,
或伴春山秋水 ,
或鬻松下竹阴 ,
以故饭钱不缺 ,
保得八十余岁 。
今已老迈无用汝 ,
北斗藏身终天年 。
其后或辱世俗手 ,
于汝恐有留遗恨 。
是以赏汝火三昧 ,
直下火焰转身去 。
劫火洞然毫未尽 ,
青山依旧白云中 。
此《卖茶翁茶器图》就乃木村孔阳氏模写卖茶翁茶具计33件 , 都彩绘木刻 , 甚精细 , 虽为日本古代茶道器具 , 但亦犹可远窥唐宋古器形制之大略 。
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【炉龛】放置炉子的小阁子 。
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【都篮】饮茶完毕 , 收贮所有茶具 , 以备来日 。
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【急烧】又称急须 , 煮茶、暖酒器名 。
【铜炉】為生火煮茶之用 , 以锻铁铸之 , 或烧制泥炉代用 。
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【子母钟】成套的茶杯 。
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【瓢扚】大多由葫芦制成 。用来尧水 。
【注子】古代汉族酒器 。金属或瓷制成 。可坐入注碗中 。始于晚唐 , 盛行于宋元时期 。起到保温作用 。
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【茶罐】存放茶叶的罐子 , 锡制成 。因锡稳定密封度好 , 故多用其存放茶叶 。
【吹管】起炉火时用的吹火管子 。街边卖茶必要茶道具 。
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【坐褥】铺或盖用的毯子 。
【滓盂】盛放废水茶渣的器皿 。
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【那些全部失传的古代茶器,你都见过吗?】【檐子】类似与扁担的作用 , 挑货担子 。
【钱筒】大小竹筒用来存放钱币 。
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【水注】注水壶 。
【瓦炉】顾名思义 , 用瓦烧制为生火煮茶之用 。
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【炭篮】盛放烧水炭的容器 , 外面多由竹篾制成 , 里层包裹黑色油纸 。
【小炉】生火炉 。
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【提篮】存放杂物的篮子 。
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【炉围】罩在炉子外的竹篓 , 起到隔断保护的作用 。
【注子】古代酒壶 。金属或瓷制成 。可坐入注碗中 。
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【炭挝】用来砸炭的铁锤 。
【焙钩】又名茶焙 , 是一种竹编 , 外包裹箬竹的叶子 。因箬叶有收火的功效 , 可以避免把茶叶黄 。茶放在茶焙里 , 要求小火烘制 。
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【建水】盛放废茶水的器皿 。
【具列】用以陈列茶器 , 现在通常称为茶棚 。
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【茶旗】类似今天店铺门口的广告牌 , 招揽客人用 。
【茶壶】存放茶叶的罐子 。日本称为茶入或者茶心壶 。
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【灰炉】烧水炉的一种 。下面没有通风口 , 现今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂 。
【瓶床】现在统称为瓶座 , 稳定壶和瓶的放置 。
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