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1、用料:苦瓜、1根-1根半、凉冰水适量、西红柿1个、雪碧(冰镇)1瓶、白糖2勺 。2、凉白开,雪碧,提前半天放冷藏,苦瓜洗净用削皮器削成薄片,洗2-3遍,然后放入冰水中冷藏冰镇半小时 。
【冰镇苦瓜大酒店做法 酒店凉拌苦瓜的做法大全】3、取出冰镇好的苦瓜片控水放入盘中,西红柿切丁放入盘中,倒入冰镇好的雪碧,上面再撒些白糖即可 。
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