秋季养生食谱家常菜

是个的好季节，在这个季节一定要注意的，要用的方式来调养的身体，在这期间保持良好的身心状态，小编为搜罗了一些的食谱，下面就来为大家一下食谱家常菜的做法。
1.选新鲜莲藕，洗干净，切片;在锅中放进莲藕，水(水淹过莲藕即);水沸，改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;
1.选红枣可以选用市面上卖的种无核甜枣，选用这种枣可以等到快起锅时在下。味道会比较甜。

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【秋季养生食谱家常菜】干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml 。

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藕两节(去皮切丁)，猪肉丁2人份，配料：生姜切丁，干辣椒二个，四川特产，花椒几颗，淀粉(嫩肉粉)，料酒，盐，鸡精，酱油，醋，白糖。
1、腌制猪肉丁：放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜丁、花椒几颗，搅匀即可。
2、锅里放油烧热，倒入腌制好的猪肉丁，快速翻炒，肉丁变色马上起锅。这样肉丁吃起来口感才好。
3、锅里加少许油，烧热，放入姜丁、干辣椒爆香再放入藕丁，快速翻炒。藕丁炒稍熟时放入一小勺醋、1/3小勺酱油(调色)、少许糖，翻炒再倒入肉丁，起锅时加入适量盐、味精。