淀粉酶可以将淀粉分解成什么
【淀粉酶可以将淀粉分解成什么】
淀粉酶可以将淀粉分解成麦芽糖 。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称 ， 通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料 ， 由于淀粉酶的高效性及专一性 ， 酶退浆的退浆率高 ， 退浆快 ， 污染少 ， 产品比酸法、碱法更柔软 ， 且不损伤纤维 。淀粉酶的种类很多 ， 根据织物不同 ， 设备组合不同 ， 工艺流程也不同 ， 目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等 ， 由于淀粉酶退浆机械作用小 ， 水的用量少 ， 可以在低温条件下达到退浆效果 ， 具有鲜明的环保特色 。
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