鸡肉午餐肉的制作方法
懒人减脂必备
鸡胸剁成肉末 ， 个人认为不要剁的太细腻 ， 肉糜那种感觉做出来没有口感
将所有配料混合
厨师机选择这个搅拌头开始搅打中速20~30分钟
搅打完的肉末 ， 非常的有韧性
在蒸锅架子铺了硅胶蒸垫 ， 然后用了做蛋糕蛋糕的方形模具切记在放肉前将模具和硅胶垫刷油
最后将肉饼表面刮平整 。待一切就绪后 ， 再在肉上刷一层油 。将模具表面包上保鲜膜 ， 为了蒸的时候水份不漏进去 。最后上锅蒸 ， 大火滚水后开中火 ， 蒸了半小时 ， 最后改小火闷了20分钟
切片后 ， 可以直接吃 ， 或者和我一样 ， 用少许油平底锅稍微煎一下
【鸡肉午餐肉的制作方法】可以冷藏涮火锅也可以吃
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