一岁半宝宝吃杨梅食谱推荐
冰糖杨梅雪梨汁
杨梅有消食、除湿、解暑、生津止咳 ， 雪梨则有生津润燥、清热化痰之功效 ， 这是一道非常滋润的饮品 。
准备食材：杨梅250克、雪梨1个、冰糖1汤匙 。
步骤1：将杨梅放入淡盐水中浸泡约20分钟 ， 然后用清水彻底冲洗干净 。
步骤2：用厨房剪刀或刀取杨梅果肉 。
步骤3：雪梨洗干净 ， 去皮去核 ， 切成小块 。
步骤4：将雪梨、冰糖和杨梅放入汤锅中 ， 加入淹没食材的水 ， 用大火煮开 。
步骤5：然后换成小火熬煮20分钟 。
步骤6：煮好后滤掉果肉 ， 取果汁即可 。
杨梅果酱
杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸 ， 有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒等功效 。
准备食材：杨梅肉300克、白砂糖50克、冰糖50克、柠檬半个 。
步骤1：将新鲜杨梅加盐浸泡20分钟 ， 洗净沥干多余水分 。
步骤2：用厨房剪刀或刀取出杨梅果肉 ， 300克 。
步骤3：在杨梅果肉中加入白砂糖 ， 让其彻底溶解 ， 溢出果胶后 ， 放在冰箱中静置4小时以上 。
步骤4：将糖充分溶解后的果肉放入锅中 ， 加入冰糖 。大火煮开之后 ， 换小火熬制半个小时左右 ， 熬煮的过程中 ， 要多搅拌锅底 ， 避免黏锅 。
步骤5：等到冰糖融化 ， 呈现果酱状态时 ， 挤入半个柠檬汁水 ， 轻轻搅拌 ， 再熬煮约10分钟完成 。
步骤7：果酱冷却的时候 ， 装入密封瓶中即可 。
【一岁半宝宝吃杨梅食谱推荐】
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