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冬季补肾养生粥十种做法介绍

生活百科

1、黑米红枣粥
材料：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克 。白糖5克 。
做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净 。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可 。
【冬季补肾养生粥十种做法介绍】功效：此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良 。
2、五黑补肾粥
材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁 。
做法：黑米和黑豆分别用洗干净，用清水浸泡一晚上 。黑芝麻洗干净，将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅里了，加入5倍的水，用大火烧开，然后改为小火焖1小时 。等到黑豆变软熟，黑米变烂熟，粥变浓稠后即可关火，加入红糖或者白糖调味即可 。
功效：这些配料组合在一起，可以滋补肝肾，健脾开胃，润肠通便 。含有丰富的微量元素和维生素 。更是难得的补肾佳品 。
3、藜麦山药粥
材料：藜麦半杯，大米半杯，山药1根，枸杞子1小把，调料食盐少许，水4大碗 。
做法：藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅 。山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色 。粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右，加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20-30分钟 。最后放入适量的盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮 。
功效：山药有补脾养胃、生津益肺、补肾虚的功效 。
4、枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克 。
做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可 。
功效：此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃 。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质 。
5、五色粥
材料：黑豆、黄豆、红豆、绿豆、紫米各适量 。
做法：食材将其按1：1：1：1：4的比例备好，按照做粥的方法加适量水，煮至软烂即可，佐餐食 。
功效：方中黑豆可入肾，具有利水、活血、祛风、补虚乌发、清热解毒的功效；黄豆性味甘平，入脾、胃、大肠三经，具有补脾益气、清热解毒的功效；红豆性平，味甘、酸，具有健脾止泻、清热解毒的功效；绿豆性味甘凉，具有清热解毒的功效；紫米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效 。配合在一起，共奏养颜功效 。
6、栗子粥
材料：栗子150克，粳米100克，冰糖适量 。
做法：将栗子洗净，切口 。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜 。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥 。再加入冰糖，待冰糖溶化即成 。
功效：栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效 。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用 。
7、紫米核桃红枣甜粥
材料：紫米50克，红豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，红枣8颗 。
做法：先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡一晚上 。红枣将核取出 。将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开 。接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可 。
功效：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用，民间常作为补品 。长期食用紫米，能治疗头晕、目眩、贫血、白发、腰腿酸软等症状 。
8、阿胶糯米粥
材料：糯米小半米杯，阿胶一片的三分之一，红糖一勺，红枣两粒，枸杞少许，当归一片，北芪适量 。
做法：先把阿胶磨碎待用，糯米洗干净泡一下，红枣、枸杞、当归、北芪洗干净，然后再放进砂锅，开火煮开后用勺子搅一下防止粘锅，然后关小火煮到粥粘，放阿胶碎和红糖，拌匀即可关火 。
功效：这款粥具有滋阴补血，补肺润肺，益肾黑发等效果，对于女人来说是最棒的养颜抗衰老食物 。
9、黑豆枸杞粥
材料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个 。
做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用 。
功效：黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效 。枸杞具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等 。
10、白术山药粥
材料：炒白术6克，淮山药10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克 。
做法：淘洗干净后与粳米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成 。每日2次 。
功效：白术山药粥，健脾补肾 。一般脾胃较虚弱的，可喝些白术山药粥 。白术补脾热胃消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，三种材料搭配熬粥，能健脾补肾，强壮肌肉 。

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