【蒸包子多久能熟 蒸包子多久能熟?】
文章插图
1、包子加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟 。
2、蒸锅中放的水量是蒸帘和锅底中间或者偏上一点点的位置就可以，水太多容易造成下面那层馒头的底部被水烫过而发粘，水太少没有足够的蒸汽会干锅而且馒头会发死;蒸帘在摆入生坯之前要往上面倒一点油用手或刷子抹开就可以了;全程用大火蒸，锅出蒸汽后开始计时 。
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