【炒牛肉要几分钟能熟，炒牛肉要炒多久能熟】
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1、炒牛肉的具体时间是根据牛肉的种类 ， 厚度 ， 大小以及多少来决定的 。如果是普通的酱好的牛肉丝 ， 那么放入锅中 ， 炒上2~3分钟左右就可以了 。如果是牛肉片的话 ， 那么需要四分钟到五分钟 ， 如果是切的比较厚的牛肉丁或者牛肉块的话 ， 那么时间就更长 ， 需要7~8分钟 ， 所以炒的时候要根据实际牛肉的大小情况来决定 。
2、想要牛肉炒的好吃而且鲜美的话 ， 可以在出锅之前加入少许的白糖 。其实加入白糖之后并不会使口感变甜 ， 因为适量的白糖可以有提鲜的作用 ， 尤其在南方 ， 很多人喜欢在炒菜的时候都加入一点点白糖 ， 起到提鲜的效果 ， 因此想让牛肉炒的好吃 ， 也可以加入适量的白糖 。
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