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1、视情况而定 。莴笋炒熟的时间与莴笋形状、火候等都有一定的关系 ， 如果将莴笋切丝 ， 旺火炒的话 ， 一般不到5分钟莴笋就会变色炒熟 ， 而将莴笋切片、火候一般的话 ， 可能需要延长几分钟才能变色 ， 不过即使没有完全炒熟也不用担心 ， 半生也还是可以食用的 。
【莴笋几分钟可以炒熟 莴笋的叶子炒几分钟能熟】2、莴笋的翻炒时间跟切的形状的大小有关 ， 如果切成莴笋丝的话 ， 用大火一般五分钟即可炒熟 ， 若切成莴笋块 ， 一般需要七到八分钟才能炒熟 。在翻炒莴前 ， 可以将莴笋用盐水浸泡一段时间 ， 可以让莴笋的口感和味道更好 ， 炒熟后的莴笋颜色会变暗 ， 可以根据这个判断莴笋是否成熟 。
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