茶具是茶文化的一部分，若茶叶少了茶具的调制，再好的茶叶也会淡而无味 。大家知道茶具和饮茶方式的关系是什么吗?不同的茶叶应该搭配什么样的茶具呢?今天小编就给大家介绍一下江西茶具文化，告诉大家一些茶具知识 。
江西茶具和饮茶方式的关系
唐宋时的饮茶方法，是将鲜叶蒸熟後，经捣碎做成饼，再用绳子串起烘乾，称“茶饼”或“饼茶” 。喝茶时由喝茶人将饼茶碾成碎末(也称末茶)放在锅里煎煮，以让茶叶充分渗透再喝，因而当时的茶具十分繁杂 。茶圣陆羽在其《茶经·四之器》中就列举了共计二十八种茶具 。除常用的煮茶、饮茶、贮茶的茶具外，还有用以碾茶的茶具：茶碾和茶罗 。
茶碾为碾茶之工具 。有木质茶碾和石质茶碾 。木质茶碾用质地坚硬细密且无异味的木材制成 。上等者为橘木，次为梨木、桑木、桐木等 。此种木茶碾由“碾盘”和“碾堕”组成 。碾盘外形四方，中间剜空成圆孔，正好容“堕” 。碾堕是一块圆木，在中间安上轮 。碾茶时以手持轴转动碾堕，靠碾堕与碾盘间的挤压来碾碎茶饼 。
唐宋时因采用煎煮茶汁，故煎水壶以金属制品较多，且以“金银为优”，同时还以“茶瓶”煎水，亦称“煎水瓶” 。随着制茶、饮茶风尚的变迁，从唐宋时的将茶饼研碎煎煮，至元代时用鲜叶放在锅里蒸制成整片叶子的“散条”(亦称“蒸青散条”)煎煮，至明代时则将“蒸青”进一步改为“炒青”，饮茶方法也由煮饮变为泡饮 。故茶具除原有的茶盏、茶杯外，明代时又出现了专为品茶而用的“茶壶”，从此盏与壶成为最基本的茶具 。
江西茶具在历史的长河中发展创新，其艺术性不断地增强，具很高的审美价值 。人们在品茶的过程中同时欣赏各式茶具，也就成为品茶的自然衍生，成为了一种温馨愉悦的审美过程 。华杰茶具是一家专业从事茶具批发零售的公司，主要产品有：红木茶家具,茶盘,茶道等，是品茶、爱茶及高雅人士的首选!地址：南昌市解放路龙鼎茶城 。咨询电话：13576285788徐经理
【华杰茶具与茶道文化的关系｜青山湖区华杰唐茶具店】
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